[原创]酱鸭腿 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

该用户匿名发帖发表于 2006-7-20 17:15 只看TA 1楼
[原创]酱鸭腿原料：鸭腿。辅料：花椒、酱油、料酒。做法：鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎），压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包上食品袋）。取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。蒸熟后的鸭腿切块装盘。 [ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]
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该用户匿名发帖发表于 2006-7-20 17:15 只看TA 1楼

[原创]酱鸭腿

原料：

  鸭腿。

辅料：

  花椒、酱油、料酒。

做法：

  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）
，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包
上食品袋）。

  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。

  蒸熟后的鸭腿切块装盘。

[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

ttt 发表于 2006-7-20 23:17 只看TA 2楼
不可能是原创,美女不能加分吧!
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